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    又杭州师范大学附属医院,推行低盐低脂饮食,定制素食项目

    发表时间:2019-09-05 信息来源:www.st2888.cn 浏览次数:1568

     

    素食本土2019.8.3我想分享

    吃得更多更健康

    这是素食主义的好处

    2017年,全国首个“素食病房”启动,掀起了医疗界健康饮食革命浪潮;

    2018年,第一家“素食医院”在中国出现。医院通过向患者提供素食来帮助他们重塑健康的生活方式。

    如今,越来越多的医院加入了这一行列:推广健康饮食方法,更好地为患者服务。

    1

    一场安静的素食革命正在崛起

    7月15日,中共中央人民政府官方网站公布了《健康中国行动

    该计划侧重于疾病预防和健康促进的两个核心,并建议人们应该集中精力治疗疾病和转向健康。

    合理的饮食行为是15项主要特殊行动之一。该计划指出合理的饮食是健康的基础。

    研究结果表明,膳食危险因素引起的疾病负担占15.9%,已成为影响人群健康的主要危险因素。

    针对这一呼吁,杭州的一家医院正在利用这一趋势,他们正在悄悄地开展“素食革命”。它是杭州师范大学附属医院。

    据了解,全世界因慢性病死亡的人数超过1700万。中央电视台报道,慢性病将成为中国的头号威胁。

    “人类的基因在过去的30年中几乎没有变化,但人类的生活方式正在发生巨大的变化,”杭州师范大学附属医院内分泌科主任张秋玲说。

    “这是推动我国陷入肥胖和慢性病危机的重要原因。”

    2

    去年推出了“有机素食”项目

    2019年4月18日,美国糖尿病协会(ADA)发表了关于糖尿病和糖尿病前期营养治疗的共识。

    专家指出,营养疗法可以有效预防和治疗糖尿病及其并发症。

    目前,有许多不同的饮食策略来预防和治疗糖尿病及其并发症,如低碳水化合物饮食,地中海饮食,低脂饮食和素食。

    在临床过程中,张秋玲发现很多人年轻但肥胖甚至患有糖尿病。 “这与长期不健康和不规律的饮食习惯密不可分。”

    “但让他们通过自己的控制改变他们的饮食习惯,效果很小。所以我们建议引入代谢性疾病肥胖的人参加饮食计划。“张秋玲说。

    因此,自去年11月以来,内分泌科已针对糖尿病等代谢性疾病患者启动了“有机素食”项目。

    “有机素食”是一种素食,含有各种新鲜蔬菜,低糖水果,坚果,海藻和其他成分,以及煮熟的米饭,小麦和杂粮。主要适用于代谢综合征患者,如肥胖,糖尿病,高脂血症,脂肪肝,多囊卵巢综合征(1周住院)。

    “我们通过培养患者来改善他们的身体状况,以发展个性化的饮食习惯。”

    3

    他瘦了40磅,改变了饮食习惯。

    何先生,35岁的公民,喜欢喝酒,体重250磅。

    年初,由于头晕和疲劳,他被送往医院后被诊断出患有酮症酸中毒。他因糖尿病和脂肪肝住院。

    在解决酮症酸中毒问题后,张秋玲为他开了一个治疗计划“有机素食”。

    通过三个月的“有机素食”调理,何先生成功减掉了40磅。这不仅改变了他的饮食习惯和生活方式,也增强了他的生活信心和动力。

    “我们的”有机素食“项目自去年开始实施,已有60多名患者参与其中。有机素食计划改善了他们的身体和精神状态,并因饮食变化而真正恢复。“

    “这种饮食改变不是完全戒断,而是指饮食管理计划,如'有机素食',有效控制血糖水平,实现分阶段戒断。这种方法对新诊断的糖尿病患者更为有效。“张秋玲说。

    4

    尽量减少油和低脂肪的晚餐

    《新英格兰医学杂志》一篇论文发表说:少吃盐,多吃水果和低脂乳制品可以有效降低血压,并达到与服用降压药相同的效果。

    研究人员最后指出,要恢复正常的血压,降低患心脏病的风险,可以实现长期健康饮食结合低盐饮食。

    从7月开始,杭州师范大学附属医院卫生与营养系联合推出了“低盐低脂餐”附属员工福利餐,旨在促进科学饮食,促进员工健康。

    “我们将每天在自助餐厅推出5种低盐和低脂肪餐(两三三黄色蔬菜)供员工选择。其中一餐必须是蒸,无油,白切或腌制。“

    “营养部门的要求,我们控制每道菜的油标准是5克/碟,盐控制标准是1克/碟。经过半个月的实施,受到员工的欢迎,每日低盐低脂餐已售罄。该医院总务处副处长金敏说。

    此外,自助餐厅的厨师定期接受营养与健康,科学饮食等方面的理论培训。

    杭州师范大学附属医院疾病与健康管理中心主任李力教授说:

    “除了低油脂和低脂肪外,日常饮食还应注意摄入”盐“,而摄入的盐量不足以达到烹饪的时间限制。”

    ,李子,坚果和其他小零食。”

    “我遇到了患有脂肪肝和痛风的患者,坚持低油,低盐和低糖近一年,但在新的医学报告中,尽管脂肪肝和痛风已经缓解,但还有一个新问题。高血压我只知道我什么时候问,他通常喜欢吃瓜子等坚果。我不知道这些零食被塞入口中的“隐形盐”多少,如果你不注意就很容易过量,“李莉博士说。

    “特别是患有高血压,高血脂和其他疾病的人应该更多地关注饮食的结合和控制。”

    李莉说,每个人的代谢能力都不一样。因此,一个人每天摄入多少盐量并不容易通过基准测量。要求专家提供个性化建议会更加科学。

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    吃得更多更健康

    这是素食主义的好处

    2017年,全国首个“素食病房”启动,掀起了医疗界健康饮食革命浪潮;

    2018年,第一家“素食医院”在中国出现。医院通过向患者提供素食来帮助他们重塑健康的生活方式。

    如今,越来越多的医院加入了这一行列:推广健康饮食方法,更好地为患者服务。

    1

    一场安静的素食革命正在崛起

    7月15日,中共中央人民政府官方网站公布了《健康中国行动

    该计划侧重于疾病预防和健康促进的两个核心,并建议人们应该集中精力治疗疾病和转向健康。

    合理的饮食行为是15项主要特殊行动之一。该计划指出合理的饮食是健康的基础。

    研究结果表明,膳食危险因素引起的疾病负担占15.9%,已成为影响人群健康的主要危险因素。

    针对这一呼吁,杭州的一家医院正在利用这一趋势,他们正在悄悄地开展“素食革命”。它是杭州师范大学附属医院。

    据了解,全世界因慢性病死亡的人数超过1700万。中央电视台报道,慢性病将成为中国的头号威胁。

    “人类的基因在过去的30年中几乎没有变化,但人类的生活方式正在发生巨大的变化,”杭州师范大学附属医院内分泌科主任张秋玲说。

    “这是推动我国陷入肥胖和慢性病危机的重要原因。”

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    去年推出了“有机素食”项目

    2019年4月18日,美国糖尿病协会(ADA)发表了关于糖尿病和糖尿病前期营养治疗的共识。

    专家指出,营养疗法可以有效预防和治疗糖尿病及其并发症。

    目前,有许多不同的饮食策略来预防和治疗糖尿病及其并发症,如低碳水化合物饮食,地中海饮食,低脂饮食和素食。

    在临床过程中,张秋玲发现很多人年轻但肥胖甚至患有糖尿病。 “这与长期不健康和不规律的饮食习惯密不可分。”

    “但让他们通过自己的控制改变他们的饮食习惯,效果很小。所以我们建议引入代谢性疾病肥胖的人参加饮食计划。“张秋玲说。

    因此,自去年11月以来,内分泌科已针对糖尿病等代谢性疾病患者启动了“有机素食”项目。

    “有机素食”是一种素食,含有各种新鲜蔬菜,低糖水果,坚果,海藻和其他成分,以及煮熟的米饭,小麦和杂粮。主要适用于代谢综合征患者,如肥胖,糖尿病,高脂血症,脂肪肝,多囊卵巢综合征(1周住院)。

    “我们通过培养患者来改善他们的身体状况,以发展个性化的饮食习惯。”

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    他瘦了40磅,改变了饮食习惯。

    何先生,35岁的公民,喜欢喝酒,体重250磅。

    年初,由于头晕和疲劳,他被送往医院后被诊断出患有酮症酸中毒。他因糖尿病和脂肪肝住院。

    在解决酮症酸中毒问题后,张秋玲为他开了一个治疗计划“有机素食”。

    通过三个月的“有机素食”调理,何先生成功减掉了40磅。这不仅改变了他的饮食习惯和生活方式,也增强了他的生活信心和动力。

    “我们的”有机素食“项目自去年开始实施,已有60多名患者参与其中。有机素食计划改善了他们的身体和精神状态,并因饮食变化而真正恢复。“

    “这种饮食改变不是完全戒断,而是指饮食管理计划,如'有机素食',有效控制血糖水平,实现分阶段戒断。这种方法对新诊断的糖尿病患者更为有效。“张秋玲说。

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    尽量减少油和低脂肪的晚餐

    《新英格兰医学杂志》一篇论文发表说:少吃盐,多吃水果和低脂乳制品可以有效降低血压,并达到与服用降压药相同的效果。

    研究人员最后指出,要恢复正常的血压,降低患心脏病的风险,可以实现长期健康饮食结合低盐饮食。

    从7月开始,杭州师范大学附属医院卫生与营养系联合推出了“低盐低脂餐”附属员工福利餐,旨在促进科学饮食,促进员工健康。

    “我们将每天在自助餐厅推出5种低盐和低脂肪餐(两三三黄色蔬菜)供员工选择。其中一餐必须是蒸,无油,白切或腌制。“

    “营养部门的要求,我们控制每道菜的油标准是5克/碟,盐控制标准是1克/碟。经过半个月的实施,受到员工的欢迎,每日低盐低脂餐已售罄。该医院总务处副处长金敏说。

    此外,自助餐厅的厨师定期接受营养与健康,科学饮食等方面的理论培训。

    杭州师范大学附属医院疾病与健康管理中心主任李力教授说:

    “除了低油脂和低脂肪外,日常饮食还应注意摄入”盐“,而摄入的盐量不足以达到烹饪的时间限制。”

    ,李子,坚果和其他小零食。”

    “我遇到了患有脂肪肝和痛风的患者,坚持低油,低盐和低糖近一年,但在新的医学报告中,尽管脂肪肝和痛风已经缓解,但还有一个新问题。高血压我只知道我什么时候问,他通常喜欢吃瓜子等坚果。我不知道这些零食被塞入口中的“隐形盐”多少,如果你不注意就很容易过量,“李莉博士说。

    “特别是患有高血压,高血脂和其他疾病的人应该更多地关注饮食的结合和控制。”

    李莉说,每个人的代谢能力都不一样。因此,一个人每天摄入多少盐量并不容易通过基准测量。要求专家提供个性化建议会更加科学。

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